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Daikon - intéressant et utile

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Bonjour chers jardiniers, jardiniers et jardiniers. C'est l'hiver dans la rue, il n'y a rien de spécial à faire, surtout dans le jardin, dans le jardin, donc c'est le bon moment pour acquérir des graines, et surtout des cultures que vous n'avez peut-être jamais essayé de faire pousser à la maison. Aujourd'hui, je veux vous parler d'une culture aussi intéressante et utile que le daikon. Le radis, un proche parent, vous savez tous, le radis est le même. C'est tout un parent, toute une famille, mais les goûts sont complètement différents.

Mes chers, si vous mangez du radis et que votre cœur vous fait mal, ne faites en aucun cas cela. Beaucoup d'huiles, beaucoup d'huile essentielle, beaucoup de fibres dures, qui irritent fortement le tube digestif, agissent sur le cœur, les reins, le foie. Donc, ces cultures ne vous sont pas du tout utiles. Et s'il vous plaît, n'essayez pas d'en abuser en été. Mais maintenant en vente il y a tellement de variétés très différentes de daikon. Daikon, bien qu'un parent proche, et, néanmoins, il est complètement inoffensif uniquement avec les plaies qui sont dans notre corps. C'est très agréable, la fibre est beaucoup plus douce, n'irrite pas les intestins, n'irrite pas l'estomac, les huiles ne sont pas si prononcées. La taille et la couleur sont les plus diverses. Mais je veux vous raconter une telle histoire, comment le daikon est-il devenu si répandu en Orient.

Candidat des sciences agricoles Nikolai Petrovich Fursov

Initialement, un daikon a grandi en Chine, plus précisément, puis il n'a pas été appelé daikon, mais a été appelé radis, appelé "front". Il a grandi, pendant des milliers d'années les Chinois ont mangé cette culture, c'était l'une des principales cultures.

Ensuite, des voisins proches du Japon se sont traînés une telle variété appelée front, et l'apparition de cela, et ont commencé à s'engager, peut-être même au début et involontairement, dans l'hybridation. Il y a beaucoup de plantes crucifères autour, et le front, se croisant avec l'une ou l'autre plante, était, tout d'abord, très répandu dans tout le Japon, les habitants l'ont beaucoup aimé, et à l'heure actuelle ils ont multiplié environ 1000 variétés de cette culture. Pouvez-vous imaginer quelle énorme variété? Ce goût, cette taille et cette forme.

Illustration d'une variété de formes daikon.

Voir quelles formes. Ce ne sont que les principales formes des principales variétés. Pouvez-vous imaginer cela? Ce qui est intéressant. Plus important encore, l'image montre encore mal leur masse. Bien sûr, il y a des petits fruits, par exemple, tels. Il y en a un peu plus petits, mais il y a de tels spécimens qui poussent sur des roches volcaniques recouvertes de vermicompost. En vrac, haute valeur nutritive, plus les précipitations. Les précipitations sont d'environ 4 mètres par an. Pouvez-vous imaginer cela? Mais c'est un fruit de taille très moyenne, c'est quand même un tout petit fruit. Cette variété doit pousser quelque part entre 50 et 60 cm de hauteur, assez plate, lisse de diamètre. Coupons-le maintenant. Je vais vous montrer l'épaisseur de la pulpe, juteuse, tendre. Voyez-vous comment il est coupé? Pouvons-nous couper notre radis noir russe comme ça? Bien sûr que non. Regardez combien blanchâtre, combien de jus. Je sens - l'odeur est agréable, douce. Pas comme ça, je serai notre radis, surtout quand vous râperez ce radis, il y aura des carottes et de l'huile de tournesol parfumée. Eh bien, l'esprit est tel que! ... C'est une culture très douce.

Forme et taille du radis

Lors de la plantation, il suffit de connaître le diamètre de la racine dans la taille maximale et de la planter sur la même distance. Vous collecterez une douzaine, voire deux douzaines de kilogrammes de cette merveilleuse récolte de racines merveilleuse, utile d'un mètre carré.

Que voudrais-je noter d'autre? Le daikon est très bien conservé dans nos magasins, disons, dans les mêmes conditions que les pommes de terre. Super Ne se dessèche pas, ne perd pas son goût. Par conséquent, je crois que, étant donné que les plantes-racines poussent très rapidement, nous les plantons, en règle générale, dans la seconde moitié de l'été, car le jour diminue, la fraîcheur du sol et la fraîcheur de l'air la nuit garantissent qu'aucune tige florale ne se forme, ne se forme pas une grande masse de feuilles, et toutes les forces vont à la culture des racines. Et littéralement en 2-2,5 mois, en semant des graines quelque part, disons, le 10 juillet, d'ici octobre, vous recevrez des racines pleines, savoureuses, juteuses et saines.

Daikon et radis

Mes chers, le sol doit être meuble. Si vous plantez des fruits longs, veuillez vous assurer que le sol est bien structuré, de la même manière que les pierres, certains rochers ne s'y rencontrent pas, certaines grandes inclusions solides ne se rencontrent pas. Sinon, vous ne réussirez pas dans de tels fruits lisses et lisses. Donc, j'espère que si vous faites même un petit lit, littéralement 2 mètres de surface, plantez 2-3 variétés de daikon afin de comprendre laquelle est la plus savoureuse pour vous - vous obtiendrez une énorme récolte. Je veux dire que vous aurez certainement deux bons sacs de 40 kg. Alors, mes chers, essayez cette culture. Je suis sûr que vous l'aimerez. Le sol devrait avoir une réaction d'environ 6,5. C’est tout. L'arrosage, le temps qu'il fera, et vous obtiendrez de bonnes graines, et vous obtiendrez, encore une fois, une merveilleuse récolte.

Couper le daikon

Je te dis au revoir. Il est maintenant temps de réfléchir. Réfléchissez bien et assurez-vous d'obtenir les graines, puis obtenez une merveilleuse récolte.

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